18:50 | Основна линия

16:52 | Основна линия

16:27 | На преден план

6210

Винарска изба "Осмар" реализира продукцията си основно на българския пазар, но изнася за Чехия, САЩ и Австрия, каза инженер-технолог Вяра Страхилова."Освен пелин, Винарска изба "Осмар" произвежда бели и червени сухи вина, имаме около 200 декара собствени лозя, в землището на с. Осмар. От белите сортове отглеждаме Шардоне, червените ни сортове са Мерло и Каберне совиньон", каза още Страхилова.

Автор: БТА / Редактор: Стела Филипова | 30 Септември 2025, 16:28 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

"Освен пелин, Винарска изба "Осмар" произвежда бели и червени сухи вина, имаме около 200 декара собствени лозя, в землището на с. Осмар. От белите сортове отглеждаме Шардоне, червените ни сортове са Мерло и Каберне совиньон", каза още Страхилова.

Реколта 2025 беше най-трудната и най-лошата, която сме имали тук за нашата изба, отбеляза инженер-технологът. Тя поясни, че пролетта е имало измръзване на насажденията, а после са паднали и градушки. По думите е имало и засушаване, а е имало и блокове с около 100 процента измръзване и от тях няма никакъв добив. "Ние закупихме грозде, имахме и старо вино, така че ще можем да се справим, но ние сме както винопроизводители, така и гроздопроизводители, така че с тази лоша реколта става доста трудно", отбеляза тя.

Страхилова коментира, че Винарска изба "Осмар" не планира производство на нови вина засега. "Ние правим основно осмарски наложен пелин. Около 80 процента от цялото ни производство се пада на този пелин", каза тя.

"Осмарски пелин" е от категорията качествени вина, полусухи и ароматни. Напитката е с балансиран, хармоничен леко тръпчив и сладко-горчив вкус, в основата на който е старо вино, смесено с повече от 30 горски билки и плодове. Букетът от билки и плодове прави от "Осмарски пелин" напитка с тонизиращо въздействие, добре известно на неговите ценители. В дъбови бъчви от 5 тона се налагат плодове – грозде, ябълки, дюли, билки и така, докато се напълни 2/3 от съда. Допълва се с бяло или червено вино, от което зависи дали пелинът ще е бял или червен, каза още Страхилова.

"Много е трудно финансово, за съжаление подкрепата от държавата е минимална, общо взето субсидиите, които получаваме, са за гроздопроизводството и ни покриват едва 2-3 процента от реалните разходи и на този етап ни е трудно да правим по-големи инвестиции", каза Жаклина Николова, управител на Винарска изба "Осмар".

Тя каза още, че винарната не е участвала в конкурси и на този етап не предвижда участие. По думите е достатъчно, че хората в България познават и открай време търсят и предпочитат този пелин и тези вина. Николова добави, че се организират винени турове във винарната. "Обикновенно почти всички съботи и недели са ни заети. Посрещаме туристи от цяла България и от чужбина", добави тя и поясни, че доскоро са работили с туроператора "Туи", откъдето са им изпращали германски туристи.

Николова каза още, че Винарска изба "Осмар" е основана преди много години - преди 1944 г. е работила като кооперация, а през 1994 г. става частна.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Служебното правителство е твърдо решено да направи всичко по силите си, за да гарантира провеждането на честни и свободни избори, написа във Фейсбук изпълняващият длъжността главен ...

Министерството на правосъдието ще се опита да спомогне за създаването на по-добри правила, които да не превръщат съда в инструмент за атака срещу медиите, заяви във Фейсбук служебн ...

Двама души са загинали, а 20 са ранени при 19 катастрофи на територията на страната през изминалото денонощие, съобщиха от МВР на сайта си. В София са регистрирани едно тежко и 30 ...

Във всички структури на МВР е създадена организация за осигуряване на спокойни празнични дни, специализирана операция на „Пътна полиция“ при ГДНП е част от предприетите ...

Общо 14 фигури от цветя ще радват врачани в дните около Великден и след това, каза Радосвета Крумова, главен експерт „Култура” в Община Враца. Инициативата "Цветна про ...

               

Служебното правителство е твърдо решено да направи всичко по силите си, за да гарантира провеждането на честни и свободни избори, написа във Фейсбук изпълняващият длъжността главен ...

Министерството на правосъдието ще се опита да спомогне за създаването на по-добри правила, които да не превръщат съда в инструмент за атака срещу медиите, заяви във Фейсбук служебн ...

Централната избирателна комисия (ЦИК) публикува във фейсбук разяснителни стъпки за гласуването с машина и хартиена бюлетина на предстоящите избори на 19 април. Гласуване с машина Ч ...

Младежите от Българския младежки Червен кръст (БМЧК) в Ловеч и Троян боядисаха над 150 яйца, като се учеха и на старите традиции, но и приложиха нови методи на боядисване. Това съо ...

Областната дирекция на МВР в Монтана засилва контрола около църковните храмове и по пътищата в региона в дните около великденските празници, съобщиха от пресцентъра на полицията. О ...